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IL GUSTO E L'ARTE
01 agosto 2003
Poesia, musica e gastronomia si incontrano per una sera
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(ACR) - Incontro con l'autore di "Cammineremo tenendoci per mano" Massimo Pacetti, Presidente nazionale della Confederazione Italiana Agricoltori. Una serata convivio che si è svolta a Potenza organizzata dall'Associazione Prodotti Tipici di Fattoria, in cui degustazioni e declamazioni si sono riunite in giusto connubio. Un connubio antico, (non è un caso che "coltivare" e "cultura" abbiano la stessa radice) già declamato da autorevoli poeti greci Esiodo, e della Roma antica, Virgilio e Orazio, l'agricoltura e la poesia sono cresciute insieme, fin dall'inizio; i primi agricoltori provavano amore e stupore per i doni dei frutti della terra, i primi poeti sentivano questa magia e la cantavano. La tradizione gastronomica della Basilicata presenta una numerosa gamma di specialità alimentari di elevata genuinità e tipicità, ricca di combinazioni nel rispetto della tradizione e degli usi del passato, che giusta alternanza ha trovato tra le declamazioni poetiche di Massimo Pacetti e le canzoni interpretate da Beatriz Fornabaio e Loredana Paolicelli. Rime, musica, prelibatezze alimentari giustamente racchiuse in un contesto poetico non scevro dal cantare di emozioni, commozioni, gioia ma anche dolore, stupore, rammarico per libertà spesso inseguite e felicità mai assecondate. Una serata che ci permetterà di camminare tenendoci per mano….e vedremo, ascolteremo, odoreremo, assaporeremo, toccheremo il manifestarsi della vita racchiuso nelle gioie dei sensi e perseguiremo il senso della sua libertà, ancora e ancora. (L.T.)